MKP
Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.
| UVE | Montepulciano |
| PRIMA VENDEMMIA | 2017 |
| ELEVAZIONE VIGNETI | 250 m s.l.m. |
| ESPOSIZIONE VIGNETI | Ovest |
| COMPOSIZIONE SUOLO | Calcareo sabbioso |
| ANNO DI IMPIANTO | 2011 |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Spalliera - Guyot |
| PERIODO VENDEMMIA | Ottobre |
Vinificazione
| PRESSA | Vaslin |
| CONTENITORE PER FERMENTAZIONE | Acciaio |
| TEMPERATURA FERMENTAZIONE | Controllata |
| FERMENTAZIONE E MACERAZIONE | 15 - 18 giorni |
| ESTRAZIONE DALLE BUCCE | Rimontaggi e follature |
| FERMENTAZIONE MALOLATTICA | Si |
Maturazione
| CONTROLLO INVECCHIAMENTO | Botti di cemento vetrificato |
| INVECCHIAMENTO PRE IMBOTTIGLIAMENTO | 6 mesi |
| AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA | 3 mesi |
Caratteristiche organolettiche
Un colore rosso rubino intenso. Al naso intenso e persistente di frutti rossi e mirtillo. Al palato vivace, pieno e con tannini decisi.
Abbinamenti consigliati
Carni rosse ma si esalta con arrosticini o lepre in salmì. Servire a 18 °C.
Temperatura di servizio: 18°C avendo cura di aprire la bottiglia un’ora prima.