Pignotto

23.00 IVA inclusa

Immagine delle Colline Teramane arse dal sole rovente e baciato dalla brezza Adriatica. Delizia indelebile nel ricordo, capace di sprigionare intense emozioni, espressione del sentire umano.

Informazioni prodotto:
COLLINE TERAMANE MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.C.G. RISERVA
2015
ALCOOL 14,5%
CONTIENE SOLFITI
750 ml

Scheda Tecnica

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Il territorio

Il Colle Pignotto è una collina situata nella città di Controguerra, in provincia di Teramo, nella regione Abruzzo. La collina è famosa per le sue viste panoramiche sulla città e sulla campagna circostante. Oggi, il colle è stato trasformato in un parco pubblico dove è possibile fare passeggiate e godere del panorama. Inoltre, sono stati allestiti dei percorsi didattici che ripercorrono la storia della collina. Il Colle Pignotto è un luogo di grande interesse storico e naturalistico, e rappresenta una tappa imperdibile per chi visita Controguerra.

Uva e vigneti

Uve Montepulciano. Vigneti elevati a 250 m.s.l.m. ed esposti a sud

Abbinamenti consigliati

Pernice arrosto su crostone di funghi, filetto al vino rosso con scaglie di formaggio di fossa. petto di faraona farcito con
foie gras, bocconcini di capriolo in salmi. 

Temperatura di servizio

18°C

Affinamento

In barriques francesi per 14/18 mesi

Affinamento in bottiglia 12/18 mesi

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata e macerazione delle bucce per circa 22 giorni

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Azienda Agricola Monti s.s. – Contrada Pignotto 54, 64010 Controguerra (TE) – Italy
Tel. +39 0861 89042 • Fax +39 0861 89692 • Mail: info@vinimonti.it – P.Iva IT 00709040679
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