Senior
€18.00 IVA inclusa
Vino caparbio, austero, vero che fonde passione ed esperienza. Tradizione preziosa, custodita e donata all’estimatore e a chi sa apprezzare le gioie della vita.
Informazioni prodotto:
COLLINE TERAMANE MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.C.G. RISERVA
2011
ALCOOL 14%
CONTIENE SOLFITI
750 ml
Scheda Tecnica
Il territorio
Il Colle Pignotto è una collina situata nella città di Controguerra, in provincia di Teramo, nella regione Abruzzo. La collina è famosa per le sue viste panoramiche sulla città e sulla campagna circostante. Oggi, il colle è stato trasformato in un parco pubblico dove è possibile fare passeggiate e godere del panorama. Inoltre, sono stati allestiti dei percorsi didattici che ripercorrono la storia della collina. Il Colle Pignotto è un luogo di grande interesse storico e naturalistico, e rappresenta una tappa imperdibile per chi visita Controguerra.
Uva e vigneti
Montepulciano.
Vigneti elevati a 250 m.s.l.m. ed esposti a sud
Abbinamenti consigliati
FIletto di manzo al formaggio di fossa, pollo ruspante alla cacciatora, cosciotto di castrato al forno.
Temperatura di servizio
18°C
Affinamento
In botti di rovere di Slavonia 25 Hl per 14/18 mesi
Affinamento in bottiglia 12/18 mesi
Affinamento in bottiglia 12/18 mesi
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata e macerazione delle bucce per 15-20 giorni
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